Wildlachs aus Alaska

- Rotlachs -

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Der von uns importierte Rotwildlachs oder Sockeye ist von bester Qualität. Er erfüllt sämtliche Kriterien sowohl eines anspruchsvollen Gourmets als auch eines ernährungsbewussten Geniessers.

Das Fett der Lachse ist besonders hochwertig, weils es einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren enthält. Einige von ihnen gehören zu den Omgea-3-Fettsäuren, denen die Medizin vorbeugende Wirkung gegen Kreislauferkrankungen zuschreibt. Lachsfleisch enthält zudem viele Vitamine und Mineralstoffe.